昨日

地元に行ってきました

そういえば木更津キャッツアイのたまり場になっていた

店もこの町にあるんだって

さて

中学からの友達が結婚＆妊娠ということでお祝いに

ご結婚おめでとうございます

　　西光亭のクッキー　　 これは僕への誕生日プレゼントらしい

子供が生まれたら旦那さんの実家へ行くそうです(イギリス）

そして

高校からの友達が２店舗目のダイニングバーを出店したのでお祝いに

左：吉川君（高校の友達）　料理長

右：釜賀さん　店長

この二人が共同オーナー　なんでも折半、ただ役割分担だけはきっちり分けている

僕も最初は共同オーナーで始めて失敗したから、絶対良くないと思っているけど

この二人は奇跡に近い

４年で２店舗　店は全て手作り　すごい完成度です

木更津から材木を直接買い付けて、自分達で運搬まで

これからはプロデュース業に進出するんだって

尊敬しますわ

そんな二人のお店

山賊

は

綾瀬店

〒120-0005 東京都足立区綾瀬2-24-8 　　　　　03-3604-3351

亀有店

東京都葛飾区亀有5-33-4 浅野ビル 1F　　　　　　03-5697-3214

詳しくはぐるなび見て下さい

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